Le Midi-Treize, belle découverte gourmande à Pontarlier

C’est après une chouette randonnée autour du Château de Joux que nous sommes allées reprendre des forces au Midi-Treize, un restaurant/bar à vins/salon de thé dans le centre de Pontarlier.

J’avais repéré cette petite adresse sur Instagram, les assiettes colorées m’ont vraiment donné envie !

Et alors ? PAS DECUE DU TOUT !

Tout d’abord, une déco qui reflète différents styles : du vintage, du bohème, de l’industriel, une super jolie vaisselle. Pour moi, le cadre fait parti du voyage, et j’accorde de l’importance au décor.

Concernant l’assiette, c’est vraiment ce à quoi je m’attendais, une cuisine créative, des mélanges audacieux mais gourmands, je me suis régalée et je me suis même surprise à apprécier des saveurs que je ne pensais pas aimer !

En plus d’être bons, les produits sont au maximum issus d’une agriculture biologique, si possible locaux, et de saison. Les créateurs de Midi-Treize mettent aussi un point d’honneur à s’approcher d’une cuisine « zéro-déchet », autant vis à vis des aliments (vive les légumes moches!) qu’au niveau de la table : adios les sets de table !

Ici, pas de carte à rallonge, c’est de la cuisine maison. Une formule entrée/plat/dessert est proposée à

27€ (mais possible de prendre juste entrée/plat ou plat/dessert). Quelques assiettes uniques existent aussi,et changent en fonction des jours et des saisons. Concernant les desserts, c’est un peu plus fournis. En plus du dessert du moment, vous aurez le choix entre différentes parts de gâteaux, maison bien-sûr !

Ps : C’est aussi possible de prendre à emporter !

Le Midi-Treize est ouvert le Mardi et le Mercredi de 10h à 18h, 

ainsi que le Jeudi, Vendredi et Samedi de 10h à minuit !

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